Le retour du ski, c’est un moment bizarre : on est vidé, on a froid, et pourtant il faut bien manger. C’est là que je repense aux plats d’hiver que j’ai repérés sur Le Chalet des Saveurs, en général ceux qui mijotent tout seuls. La règle chez moi, c’est simple. Le soir, je ne cuisine pas.
Le matin, avant de partir,...
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